她吃了一盘冰箱剩菜，救治一月才化险为夷

湖北日报讯（全媒记者刘孝军、通讯员武乐、何贝贝）5月(yuè)21日8时30分，襄阳(xiāngyáng)市第一人民医院神经内科副主任医师李小龙来到曾玉娥（化名）的病床前：“曾阿姨，身体各项指标已(yǐ)恢复正常，精神状态也很好，今天上午就可以出院(chūyuàn)了。”

至此，历经整整一个月，武汉、襄阳两地三家医院接力(jiēlì)救治，76岁(suì)的曾玉娥终于化险为夷、转危为安，而这一切，都缘于一盘剩菜。

4月22日清晨，曾玉娥从冰箱里取出两天前(qián)的(de)一盘剩菜(shèngcài)，用微波炉加热后吃了下去。10时，她出现呕吐、发烧等症状；14时，她已(yǐ)意识不清，陷入昏迷。幸亏老伴和儿子都在身旁，迅速拨打120急救热线，将其送入襄阳市中心医院南院区急诊科。

经CT、磁共振(cígòngzhèn)、腰椎穿刺、细菌(xìjūn)培养、基因测序等一系列检查，曾玉娥最终被确诊为李斯特菌引起的(de)化脓性脑膜脑炎。神经内科ICU病区主任杨靖(yángjìng)介绍(jièshào)，李斯特菌素有“冰箱杀手(shāshǒu)”之称，在4℃低温环境中仍能繁殖，常见于未经加热的冷藏食品，老年人、孕妇、婴幼儿及免疫力低下人群易感，感染后可引发脑膜炎、败血症等重症，死亡率高达20%-30%。

经过抗感染、降颅压、脑保护等方面治疗后，曾玉娥的生命体征趋于稳定。为了给予更好的治疗，在(zài)患者家属(jiāshǔ)的要求下，曾玉娥于4月27日转入华中科技大学同济医学院附属(fùshǔ)协和医院。

该院神经内科主任医师毛玲立即组织(zǔzhī)专家会诊，调整治疗方案。“今天(jīntiān)生化指标明显好转。”“昨天开始通过鼻管进食了。”“早上能够跟我们对话了……”至5月3日，在医生的帮助下(xià)，家人通过手机视频(shìpín)见到了虚弱的曾玉娥。

为了方便后续治疗，5月(yuè)8日，曾玉娥转入襄阳市第一人民医院神经内科进行后续康复治疗，李小龙抽调医护人员组成治疗小组(xiǎozǔ)，结合患者实际情况给予加强营养、康复治疗。5月10日，开始进流食；5月16日，下床(chuáng)行走；5月20日，各项检查(jiǎnchá)指标恢复正常……

“病从口入非(fēi)小事，食品安全莫大意！”李小龙建议，剩菜存放不超过24小时，食用前彻底加热至100℃以上；冰箱内要做到生熟分储，定期(dìngqī)清洁，温度设定低于4℃；老年人、孕妇等(děng)高危人群(rénqún)要避免生冷食品，如生鱼片、未灭菌乳制品等。